Правильное питание при артрите помогает уменьшить воспаление, снизить боль, поддержать иммунитет и замедлить разрушение суставов.
Диета — важная часть комплексного лечения и особенно необходима при ревматоидном, подагрическом и аутоиммунных видах артрита.

Почему диета важна при артрите

Основные цели питания:

• снизить воспаление в суставах;
• уменьшить отёк и болевые ощущения;
• поддержать иммунитет;
• нормализовать массу тела (уменьшить нагрузку на суставы);
• улучшить обмен веществ и питание хрящевой ткани;
• предотвратить обострения заболевания.

Какие продукты полезны при артрите

1. Продукты с высоким содержанием омега-3

Сильный противовоспалительный эффект.

• лосось, скумбрия, сардины;
• льняное и оливковое масло;
• орехи (грецкий, миндаль).

2. Овощи, зелень и фрукты

Антиоксиданты уменьшают воспаление.

• брокколи, шпинат, морковь;
• ягоды;
• цитрусовые;
• капуста.

3. Белковая пища для восстановления тканей

• куриное и индюшачье филе;
• яйца;
• рыба;
• бобовые (если нет противопоказаний).

4. Продукты с кальцием и витамином D

Укрепляют кости и суставы.

• творог, йогурт, твердые сыры;
• зелёные овощи;
• яйца;
• жирная рыба.

5. Клетчатка

Улучшает метаболизм и уменьшает воспаление.

• цельнозерновые крупы;
• овсянка;
• бурый рис;
• гречка.

Что нельзя есть при артрите

1. Продукты, усиливающие воспаление

• жареные блюда;
• фастфуд;
• копчёности;
• жирное мясо.

2. Сахар и сладости

Повышают воспалительные реакции в организме.

3. Продукты с трансжирами

• маргарин;
• магазинная выпечка;
• кондитерские изделия.

4. Алкоголь

Усиливает отёк, нарушает обмен веществ и способствует развитию осложнений.

5. Соль

Вызывает задержку жидкости и ухудшает состояние суставов.

Особенности диеты при разных видах артрита

При ревматоидном артрите

• избегать глютена и молока (могут усиливать воспаление у некоторых пациентов — по рекомендации врача);
• больше омега-3, овощей и клетчатки;
• ограничить красное мясо.

При подагрическом артрите

• строго ограничить пурины: субпродукты, красное мясо, бульоны;
• нельзя алкоголь (особенно пиво);
• исключить бобовые, жирную рыбу, морепродукты;
• упор на растительную пищу, кисломолочные продукты и воду.

При реактивном артрите

• питание направлено на снижение воспаления;
• исключить продукты, вызывающие аллергию;
• добавить пробиотики (йогурты, кефир).